下伊那特産市田柿です。生産者直送です。 今年も、市田柿の季節が参りました。 出来立ての市田柿をお楽しみください。 お得な20キロ 玉サイズはＬサイズになります。 徳用のため、シワがある物や皮残りを ハサミでカットした跡がある物も入っております。 ご理解の上ご購入下さい。 市田柿 500年以上前より続いてきた長野県の南信州（飯田市及び下伊那郡）における渋柿栽培の歴史の中から誕生した、下伊那を代表する冬の特産品です。 市田柿の由来は、発祥の地である市田村（現在の下伊那郡高森町市田」）に由来しています。 風土と熟練の技に中央アルプスと南アルプスに抱かれた盆地にある南信州。盆地特有の厳しい冷え込みと、天竜川の川霧がもたらす適度な湿度がその深い味わいの秘密。 実に21以上もの工程を経る手間を惜しまない加工作業で、他の干し柿にはないもっちりとした食感と、上品な甘さを兼ね備えた市田柿が出来上がります。